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泰比亞城堡酒莊 Chateau Trebiac

泰比亞城堡酒莊

Chateau Trebiac

  葡萄園用傳統農業技術,用刨土方式維護土壤,用梅多克修剪方式及摘除多餘的嫩芽,等葡萄成熟時用手工採擷。放入不鏽鋼桶或水泥大槽中在攝氏28~30度進行浸泡18天,然後倒入法國橡木桶中3個月再放入不鏽鋼桶中9個月,總共12個月的熟成期,最後用蛋白來過濾。


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