酒 米:山田錦50%、日本晴50% 精米度:50% 酒精度:15~16% 日本酒度:+3 酸 度:1.3 胺基酸度:1.1
獲獎: ◎2021 IWC(International Wine Challenge)大吟釀部門入賞 ◎2021 日本最適合葡萄酒杯品飲大賽(WGO)主要部門金賞 ◎2011~2018連續8年Monde Selection金賞受賞 ◎2015 日本最適合葡萄酒杯品飲大賽(WGO)大吟釀酒部門最高金賞
特別使用綠色磨砂霧瓶,更凸顯其低調內斂的特質。沉穩香氣、淡麗適中的風味,適合搭配各式料理,是佐餐的精緻清酒首選。
白鶴(Hakutsuru)大吟釀不僅日本料理,和歐美料理也相當麻吉。「白鶴大吟釀」的輕盈風味,非常適合搭配義大利菜、法國料理。其中,最推薦的是燉煮豬肉或肋排等旨味豐富的料理。此外,大吟釀有如果香般的香氣,也很適合搭配生魚片、沙拉、生火腿等香氣較少的料理。
================== ==================
|