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獺祭

純米大吟釀45

編號│ G142-02
其它同品牌商品
產地│ 日本
成分│ 米麴、米
酒精│ 16.00%
市售│ NT$ 1150
會員│
NT$ 1050
規格│
720ml
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  獺祭(Dassai)的入門定番商品,使用精米至45%的山田錦,釀造出擁有令人驚豔口感的高品質純米大吟釀。

  前身為日本銷售量冠軍人氣定番品-獺祭(Dassai)50,在原有的精米基礎上再提高了5%的精米,呈現出獺祭45更加細膩、通透的口感。

  獺祭(Dassai)命名的靈感源自於海獺的本性,海獺會把捕捉到的魚排列在河岸上,看起來就像舉行節日活動一樣,由此泛指做詩或寫文章時會鋪開很多參考資料之意。獺祭進而令人聯想到透過明治日本文學來喚起革命的「正岡子規」,他自稱為「獺祭書齋主人」。

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