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中央谷地為地中海型氣候，以排水良好的沖積土為主，未進橡木桶，僅在不鏽鋼桶培養兩個月就上市，以保有清新果香。 帶有漂亮的晶透黃色澤，滿溢柑橘類水果香氣，完美的混合了洋梨及鳳梨的芳香，入口清新愉悅，果香誘人，口感略甜但卻平衡，非常適合搭配魚類及口味較清淡的海鮮料理。
鑑賞家酒莊（Cono Sur）於1993年創立，目前是智利瓶裝酒出口總值位居第二的酒莊，也是英國國內銷售最好的智利葡萄酒品牌。鑑賞家（Cono Sur）不僅被英國作家休.強生所著的暢銷書《葡萄酒隨身寶典》2011年版列為 2-3星優質酒莊，也被美國《葡萄酒與烈酒》雜誌選為「2010年度最物超所值葡萄酒品牌」。
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