Altivinum酒莊為美國葡萄酒達人Eric Solomon的精選系列特釀的Garnacha紅酒,Eric Solomon自詡為Grenache的愛好者與實踐者,致力於來自全球各地優質Garnacha葡萄酒的推廣。釀酒師是被喻為動力釀酒師的Jean Marc Lafage,他被Robert Parker譽為“無法被壓抑的人”他指導的酒莊遍佈全球,個人並擁有Roussillon地區最具前景的酒莊之ㄧ,Domaine Lafage。
酒莊位於Atea市,屬於Zaragonza省,海拔842公尺高,而D.O. Calatayud卡拉塔尤德是近期最令人期待的西班牙產區。這支葡萄酒以100% Garnacha 釀成,葡萄藤樹齡平均近100年。葡萄於十月第二星期採收,產量不高,每公頃不到3,000公升。Calatayud產區屬大陸型氣候,溫差明顯,夏乾冬濕,園區土壤以石塊和板岩為主,位於山區,海拔在800到1,100公尺之間。在不銹鋼桶裡發酵約25天,酵溫約在攝氏25度,不經橡木桶培養,所以不會帶有受感染軟木塞異味的DIAM 軟木塞裝瓶。
這支酒卜上市即獲好評,連續數年獲得Robert Parker 89~90分的高分, International Wine Cellar 也給予90分的高分,並盛讚其非常超值!日本漫畫神之雫31集稱之為美夢成真,物超所值的紅酒「開瓶後放超過10小時口感仍屹立不搖~」。
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