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品飲：█純飲 ☐加冰 █加水 類型：█即飲 ☐慢飲 香氣：█活潑 ☐沉悶 █複雜 ☐簡單 口感：☐柔和 █刺激 ☐香甜 尾韻：☐長 █中等 ☐短 門檻：█初學 █進階 ☐老饕 ☐不拘 推薦：★★★★☆ 綜合評語：野火雞自豪與經典的代表作 得獎： ◎2013 BTI 國際烈酒評鑑 -89分 ◎2013 SWSC 舊金山世界烈酒競賽 -銀牌獎 ◎2012 SWSC 舊金山世界烈酒競賽 -金牌獎 ◎2012 USC 烈酒終極挑戰賽 -91分 ◎2011 BTI 國際烈酒評鑑 -89分 ◎2011 SWSC 舊金山世界烈酒競賽 -銅牌獎 ◎2011 USC 烈酒終極挑戰賽 -88分
◎香氣：香草與焦糖與烘烤過橡木味、尾韻為柑橘與太妃糖。 ◎口感：豐潤強勁同時可感受到黑胡椒等辛香料在口中炸開，尾韻微微水果乾味。 ◎餘韻：深長圓潤後典型波本辛辣伴隨高酒精度而來。 ※建議喝法：1.凍飲純喝（一般美式喝法） ；2.加冰純飲，配雪茄及菸草 ；3.傳統調酒（曼哈頓 Manhattan）45ml，WD 101 20ml ，Cinzano Rosso 2滴苦精 ，將上述材料加進裝滿冰塊之威杯，攪拌之後加上紅櫻桃為裝飾。
野火雞（Wild Turkey）101波本威士忌為第一款出廠酒風味150年來不變。
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