當黑巧克力,香草和焦糖與濃郁的可可煙熏,酸味相遇時,就會形成苦甜,高貴的香氣,並具有持久的光澤:莫扎特(Mozart)黑巧克力為美食家和鑑賞家帶來了薩爾茨堡真正特色的濃郁口感。
獨特的巧克力利口酒由微苦的黑巧克力和87%的純可可荳蔻酸鹽製成,不僅成為創意雞尾酒配方的固定成分,而且還可以自信地替代許多甜點。
用於莫扎特(Mozart)黑巧克力的可可粉是西非的Forastero和Trinitario的混合物。佐以馬達加斯加的波旁威士忌。巧克力利口酒含有可可粉,軟糖,焦糖和甜菜白蘭地。可可品種和波旁威士忌香草在細糖白蘭地中浸泡30天。所用的一些可可浸軟糖在木桶中存放了兩年,以使味道更圓滑。
《瑪格麗塔巧克力》
30ml-Sauza銀色龍舌蘭酒 15ml-莫扎特黑巧克力 15毫升-Triple Sec 10ml-青檸汁 玻璃:雞尾酒杯 裝飾:可可糖粉
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