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品飲：█純飲 █加冰 ☐加水 類型：█即飲 ☐慢飲 香氣：█活潑 ☐沉悶 ☐複雜 █簡單 口感：☐柔和 ☐刺激 █香甜 尾韻：☐長 ☐中等 █短 門檻：█初學 ☐進階 ☐老饕 ☐不拘 推薦：★★★☆☆ 綜合評語：太妃糖的甜香四溢，口感香甜柔順
◎色澤：輝煌金黃色
◎香氣：亞麻、太妃糖及淡淡醋栗香
◎口感：深邃麥香平順如絲，豐厚奶油味，漸層風味瞬間凝結為雪莉桶香味
◎餘韻：悠長暖意，如輕咬一口奶油糖
1970年以後才發展的冷凝過濾作業，是將威士忌酒液中的懸浮物去除，但同時間也過濾了威士忌在生產過程中產生的酒酯原始風味。
詩貝（Spey）皇室精選為保留當年皇家肯定的威士忌精髓，不惜成本堅持當年的釀酒配方，採用非冷凝過濾處理作業，留存屬於原始威士忌最香醇的馥鬱口感，讓200年後的今天仍可以享受連挑剔的英國皇室都拜倒的酒香。
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