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    克萊蒙 Clement Rhum

    克萊蒙

    Clement Rhum


        一般市面上的蘭姆酒都是以糖蜜做原料,而法式蘭姆酒則是以甘蔗汁為原料,經過發酵、蒸餾與木桶熟陳,創造出有著明顯甘蔗香氣與酵母氣味,卻一樣有著我們熟悉的蘭姆酒香甜滋味,溫文儒雅的野性搭配著些許水蒸糖糕風味,這是來自加勒比海區的法屬馬丁尼克島的滋味。



        馬丁尼克島一直以來都是優質蔗糖的生產重鎮,Homère Clément在1887年創立了Rhum Clement,將旗下甘蔗園所生產的甘蔗汁直接發酵並蒸餾,創造出了有別於一般使用糖蜜製造的新蘭姆酒,為了區別兩者的不同,於是開始將這類以甘蔗汁做為原料的蘭姆酒稱為Rhum Agricole,Clement也開啟了這劃時代的新產業,成為國際性品牌。



        Clement克萊蒙法式蘭姆酒一直遵循著古法與法國政府立法規範的AOC法地產區認證,除了是1991時法國總統宴請美國總統的用酒外,典雅細緻的酒質也深受各國調酒師們的喜愛,榮獲全球最佳50酒吧票選愛用唯一的法式蘭姆酒品牌。

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