千代結 Chiyomusubi

千代結

Chiyomusubi

  應元年在現在的鳥取縣上道町創業,並開始製造日本酒。大正年間,岡空家三代目 林太郎,在進入大正時代以後,移轉到新址。以岡空商店為名,經營日本酒醤油製造、度量衡器、水泥、建築金屬器具、和洋鉄鋼銅工材、船舶用品、木匠石匠器具等。
  其中日本酒,在大藏省釀造試驗場研究,應用學理釀出了「大和魂」、「岡正宗」等名酒,芳醇酒香與佳味酒質,因而開始聲名大噪且擴展了通路。而後,從大阪博覽會上的舞蹈得到靈感,將銘柄改名為「千代結」。
  昭和20年,四代目岡空昇在第2次世界大戰結束後回國,同年4月因為玉栄丸的爆發,導致酒造全部倒毀。為了重建,四代目腳踏實地的進行著堅定安穩的商業買賣。
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