托摩爾 Tormore

托摩爾

Tormore


  托摩爾Tormore蒸餾廠為20世紀在蘇格蘭建立的第一家新型的酒廠,成立於1960年坐落在斯佩賽的中心,由阿爾弗雷德.理查森先生(Sir Alfred Richardson)設計,風格獨樹一幟,是為現代建築史上的經典之作。Tormore酒廠的中間是一座鐘樓,鐘樓上懸掛了一只音樂報時的大鐘,蒸餾廠其他的建築都以此鐘樓為中心向外擴建。

  托摩爾Tormore酒廠位於鄉間平原,風景優美,再加上精緻的小湖、假山、噴水池以及周圍修剪整齊的灌木叢,簡直就是一座美麗的秘密花園。最初托摩爾Tormore蒸餾廠是為了Long John集團調酒而建,很快的也成為百齡罈重要的基酒之一,之後Long John集團被Whitbread & Co公司併購,現在則成為保樂力加(Pernod Ricard)集團旗下的一家分廠雖然托摩爾Tormore蒸餾廠有著40年的歷史,不過和其他大多數的百年蘇格蘭酒廠相比尚顯年輕,也因為興建的年代較晚,酒廠建築和設備顯得新穎而現代化。

  1972年蒸餾器由4台增至8台,由於當地林業發達而產生大量的木屑,因此在1984年時托摩爾Tormore蒸餾廠改為使用木屑為燃料,十分有特色。托摩爾威士忌為金黃色的麥芽威士忌,味道圓潤十分適合配餐飲。



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