波朵莊園 Quinta do Portal

波朵莊園

Quinta do Portal


    位於葡萄牙斗羅河產區的Quinta do Portal S.A. 波朵莊園是一間家族式經營的精品酒莊,酒莊位於Upper Corgo上科羅分區的Pinhão皮尼奧河谷,皮尼奧河是斗羅河的一個小支流,由北向南流經陡峭的梯田,坐落於東西兩側的葡萄園海拔約200~550米,總面積約100公頃,酒窖由當地著名的建築大師Álvaro Siza 阿爾瓦羅·西塞(1992年榮獲普立茲克獎)所設計。

    波朵莊園自十九世紀起便開始釀造葡萄酒,受惠於斗羅河的多樣性,如海拔的高低、日照的差異以及土壤成分的不同,使得波朵莊園可以種植各式各樣的葡萄,為了能讓這得天獨厚的環境能夠永續經營,波朵莊園使用自然資源和調節機制來代替可能會汙染土地的作法,採取不翻土耕作的方式,將有機材料堆積在土地上以吸引蚯蚓及微生物繁殖,讓土壤變得鬆軟肥沃、排水良好,並堅持不使用會殘留化學成分的除草劑,把植物用藥降至最低,使得整個葡萄園充滿了生命力,農夫們甚至可以在工作之餘聆聽鷓鴣樂隊帶來的天籟!



    一直以來波朵莊園始終用真心及靈魂在生產斗羅河的佳釀,這份努力、熱情及奉獻的精神在國內外各項評比中屢獲佳績,無疑是斗羅河產區中最值得品飲的酒莊之一!

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