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Join Bar》2022年8月台灣區十大清酒銷售排行

獺祭/月桂冠/白鶴/黑松白鹿/大關

2022/09/14

  本期為大家帶來8月份臺灣地區十大清酒銷售排行,進入前十的多是常見的大牌酒款,為大家選購提供參考,下面,讓我們一睹為快。

1)獺祭 三割九分純米大吟釀

  這款清酒有著新鮮純美的花果香,表現出獺祭​大方獨特的魅,是款酒質高雅帶有微微甘甜口感的純米大吟釀。獺祭的酒名以數字表現精米步合,「三割九分」表示每粒米只取39%最精華部份去釀造,滴滴甘醇,果香馥郁。在東京、紐約等時尚城市的Sake Bar很受歡迎!

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2)月桂冠 清

  100%天然原料釀製而成的月桂冠清酒,無論常溫飲用或加熱、冰鎮,皆可享受月桂冠的香醇美味,飲用後口齒間留有淡淡的清酒香的餘韻,是清酒中的極品。

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3)白鶴 大吟釀

  「白鶴大吟釀」的輕盈風味,非常適合搭配義大利菜、法國料理。其中,最推薦的是燉煮豬肉或肋排等旨味豐富的料理。此外,大吟釀有如果香般的香氣,也很適合搭配生魚片、沙拉、生火腿等香氣較少的料理。

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4)黑松白鹿 慶祝清酒

  黑松白鹿慶祝清酒可說是最適合喜慶氛圍的氣氛酒,特別添加了日本金澤生產的金箔。本產品的視覺十分討喜,充滿喜氣,而外盒與瓶身上的慶祝字樣,更是一大特色! 特別適合任何適合慶祝的場合來使用,如年節送禮、祝壽、結婚、慶生等時機,無論是送禮或自用均十分合宜!

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5)台灣菸酒 花自慢清酒(山櫻花酵母)

  「花。自慢」是使用台灣優質蓬萊米,經長時間精白後取其米心為原料,並嚴格控制溫度、溼度、及翻拌等條件,培育出優良米麴,搭配採集自台灣山櫻花的花酵母菌種,在低溫條件下發酵釀製,經壓榨、過濾及安定等製程,一步一步由職人小心呵護之下,釀造出具有台灣風土特色的清酒。故取名上,使用了「自慢」二字,借用日文的自慢じまん,有「向他人誇耀自己或與自己有深厚關係的事物」之意,傳達職人自信之作的意涵。

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6)大關 長兵衛大吟釀清酒

  大關大坂屋長兵衛大吟釀,名字來自大關株式會社創辦人之名。原料使用保留米心高達50%的山田錦釀造,傳承造酒的技能與決心直至今日,是款絕讚的高檔奢侈品清酒。濃烈醇厚的香氣、洗鍊的口感、淡雅的花香不斷在口中變化,饒富樂趣,是想品嘗淡麗辛味大吟釀的人不可錯過之夢幻逸品。使用低溫緩慢發酵,清爽果味的香氣也廣受女性朋友歡迎。建議冷飲或常溫飲用。

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7)田苑酒造 金 長期熟成

  一般要稱為「長期貯蔵酒」的酒必須經過 3 年以上貯蔵並且原酒含量超過 50%,但是本款「田苑 金ラベル」則是不惜成本使用 100% 的原酒,酒體呈現金黃色,濃郁的焦糖和香草的香氣,深厚且濃醇的味道,全部都是在橡木桶的搖籃裡,慢慢熟成才能實現的美好滋味。

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8)獺祭 磨氣二割三分 純米大吟釀

  香氣撲鼻,給人優雅陶醉的感覺,酒質內斂,餘韻久久不散。米原有的華麗甜味和極微的酸味,構成了馥郁芳香純淨的口感,每粒米只取23%最精華部分釀造,故名為「二割三分」,獨步全日本「精米步合最低」的純米大吟釀,酒質清新高雅,米香四溢,為珍貴限量之極品!

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9)八海山 特別本釀造

  以高度精白的新潟產良米為原料,製造全程堅持使用傳統吟釀手法。是八海山的招牌代表酒款,充滿優雅口感,酒質淡麗清爽,堪稱本釀造中極品。

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10)南部美人 吟釀生儲藏

  以生儲藏的方式釀造,將槽榨後的生酒直接裝瓶儲藏,鎖住其清新爽快的香氣,並在出貨前才進行一次火入,保留了生酒年輕奔放的氣質,並隨著溫度變化可以感受到屬於火入帶來的內斂、綿密口感。除了傳統的和食壽司外,也適合與調味較濃郁的醬燒料理搭配品飲。

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