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南部美人 吟釀生儲藏

NANBU BIJIN GINJO NAMACHOZO

編號│ GS047072
其它同品牌商品
產地│ 日本
成分│ 米麴、釀造酒精、米
酒精│ 14.00%
市售│ NT$ 930
會員│
NT$ 820
規格│
720ml
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產地:岩手縣
酸度:1.3
水質:中硬水
原料米:美山錦
生/火入:生儲藏
精米步合:60%
使用酵母:M310
酒精度數:14%
日本酒度:+1

 
  開瓶瞬間,傳來撲鼻的吟釀香氣,入喉時感到爽快俐落,其後轉化成為溫柔的綿密口感。

  以生儲藏的方式釀造,將槽榨後的生酒直接裝瓶儲藏,鎖住其清新爽快的香氣,並在出貨前才進行一次火入,保留了生酒年輕奔放的氣質,並隨著溫度變化可以感受到屬於火入帶來的內斂、綿密口感。除了傳統的和食壽司外,也適合與調味較濃郁的醬燒料理搭配品飲。


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720ml NT$820
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