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    艾倫 Arran

    艾倫

    Arran


      艾倫至目前為止仍算是很新的酒廠,採用的設備及建設都是新的設計,且使用了小型的蒸餾器,而製造出輕巧味道乾淨麥芽味道飽滿的酒體,當酒逐漸陳年而成形時,隱藏的水果風味就會逐漸展現。


      堅持不加焦糖調色,以致於年輕酒體的酒色呈現原始的淡金色。 特別的是,身為海島型威士忌之一,卻不製造帶有泥煤味的威士忌將聯繫『海島型威士忌』的主要關鍵切斷,相當大膽。


      身為新酒廠還無法擁有高年份的老酒,所以艾倫轉向富有實驗精神的『陳年』挑戰,他勇於嘗試各種新穎的酒桶作陳年,並且表現不凡,另外艾倫酒廠在國際大賽中連連獲獎,國際性的報章雜誌也常爭相給予正面評價報導。


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